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純米原酒 雪彦山

純米原酒 雪彦山

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兵庫県姫路市に位置する壺坂酒造が醸す「純米原酒 雪彦山」は、地元の名峰・雪彦山の名を冠した純米酒です。このお酒は、米と水のみで仕込まれ、アルコール度数が高めの原酒ならではの力強い味わいが特徴です。口に含むと、米の旨味がしっかりと感じられ、後味にはキレの良さが広がります。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、燗にするとコクが増すため、季節や気分に合わせて楽しめます。焼き鳥や天ぷらなどの和食はもちろん、チーズやオリーブなどの洋風のつまみとも相性が良く、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめしたい一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
18
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
壺坂酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

壺坂酒造株式会社

壺坂酒造株式会社

兵庫

1629年創業、約400年の歴史を持つ壺坂酒造の代表銘柄が「雪彦山(せっぴこさん)」です。蔵のある兵庫県姫路市夢前町は、自然豊かな山間部に位置し、その名は近隣にそびえる日本三彦山の一つ「雪彦山」に由来します。 壺坂酒造では、地元播磨産の良質な山田錦をはじめとする酒造好適米と、雪彦山の清冽な伏流水を使用。昼夜の寒暖差が大きいという土地の特性を活かし、昔ながらの自然発酵により醸すことで、透明感とキレのある味わいを実現しています。 少人数の杜氏と蔵人が、手間を惜しまず丁寧に酒を仕込むことで、「播州らしさ」を感じられる1本に仕上げています。

壺坂酒造株式会社の日本酒

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