日本盛の「上撰 きれあじ」は、兵庫県西宮市に位置する日本盛が丹波杜氏の伝統技術を駆使して醸造した普通酒です。このお酒は、さらりとした口当たりとすっきりとしたキレ味、爽快な喉ごしが特徴で、飲み飽きしない味わいを提供します。 アルコール度数は15度以上16度未満で、冷やしてもぬる燗でも美味しく楽しめます。 特に、ぬる燗にするとコクが増し、深い味わいが引き立ちます。このため、魚料理や肉料理、和食全般との相性が良く、食中酒として最適です。 日本盛は、創業130年を超える歴史を持ち、日本遺産に認定された「灘五郷」の一角を担う酒蔵です。 その伝統と技術が詰まった「上撰 きれあじ」は、日常の食卓から特別な席まで幅広く活躍する一本です。