五條酒造が醸す「ひやおろし純米酒」は、奈良県五條市の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合した逸品です。創業以来、金剛山系の伏流水と厳選された酒米を用い、但馬流の手造り製法を守り続けています。「ひやおろし」とは、春に搾られた新酒を一度火入れし、夏の間熟成させ、秋に再度火入れせずに瓶詰めする製法で、まろやかで深みのある味わいが特徴です。この純米酒は、穏やかな香りと米の旨味が調和し、秋の味覚と相性抜群です。特に、焼き魚やきのこ料理、煮物などと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。冷やしても、ぬる燗でも楽しめる「ひやおろし純米酒」で、秋の夜長をゆったりとお過ごしください。