奥の松酒造が誇る「奥の松 特別純米」は、福島県二本松市の豊かな自然と伝統技術が融合した逸品です。安達太良山の伏流水と厳選された国産米を使用し、独自の「奥の松酵母」と特別配合の麹菌で醸造されています。これにより、穏やかな香りと深い旨みが特徴の純米酒が生まれました。新技術のパストライザーによる火入れ(瓶詰後殺菌)を行うことで、香りと風味を封じ込め、酒質が格段に向上しています。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめるこのお酒は、豚の角煮やおでんなどの和食と相性抜群です。全国燗酒コンテスト2020で最高金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。伝統と革新が織りなす「奥の松 特別純米」を、ぜひ一度ご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
1.4
度数
15
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
奥の松酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- メロン
- フローラル
- 花の香り
- フルーティ
- クリーミー
- なめらか
ペアリング

揚げ物
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
奥の松酒造株式会社
福島
奥の松酒造株式会社は、1716年に創業され、日常的に手頃な価格で楽しめる高品質な吟醸酒の醸造に専念しています。その卓越性は、日本全国新酒鑑評会での10年連続金賞受賞や、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)での金賞受賞といった数々の受賞歴に表れています。品質以上に奥の松は、優雅なデザインが酒をより魅力的にし、食事の体験を向上させると信じ、プレゼンテーションを重視しています。“ワインが嫉妬するような酒”を目指し、500mlボトルや低アルコールのバリエーション、ハチミツを使ったミード、果実リキュールなど、多様なラインナップを提供しています。優れた日本酒を手軽に楽しむことができるようにするという信念のもと、奥の松はそのクラフトマンシップを誰もが気軽に体験できるよう、お客様を歓迎しています。
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