福岡県みやこ町に位置する林龍平酒造場が醸す「歓びの絆 備前雄町 純米大吟醸」は、酒米のルーツとされる雄町米を使用した逸品です。雄町米は心白が大きく、もろみの中で溶けやすいため、丸みのあるふくよかで豊潤な味わいが特徴です。この貴重な米を40%まで精米し、杜氏の情熱を込めて醸造されたこの酒は、長い余韻と旨味を堪能できます。10度前後の「花冷え」や15度前後の「涼冷え」で楽しむと、素材の持ち味を活かした料理や刺身、カルパッチョなどとの相性が抜群です。特別な日の乾杯や贈り物にも最適な一本です。