

「真名井乃鶴 本醸造」は、兵庫県姫路市に位置する神崎酒造が醸す伝統的な本醸造酒です。神崎酒造は1875年に創業し、地元の酒米と清らかな水を用いて、地域に根差した酒造りを続けています。「真名井乃鶴」は、すっきりとした爽やかな味わいが特徴で、地元では日々の晩酌酒として親しまれています。その飲み飽きしない風味は、和食全般と相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などの料理と合わせることで、食事の美味しさを一層引き立てます。伝統と地域の恵みが詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。
詳細
日本酒度
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酸度
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度数
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精米歩合
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米
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酵母
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種類
本醸造
酒蔵
神崎酒造有限会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
神崎酒造有限会社
兵庫
神崎酒造は、明治8年(1875年)、姫路藩・西光寺野人参役所跡にて「岡庭酒造店」として創業し、播磨地域の酒米を用いて郡内で初めて酒造りを始めました。昭和の終戦時には食糧難による行政指導で一時廃業するも、戦後に同じ地域の三蔵が合流し「神崎酒造」として再出発。以来、地元に根ざした酒造りを続けています。
代表銘柄「真名井乃鶴(まないのつる)」は、清らかな水の湧く“真名井”に舞い降りる天女をイメージした、すっきり爽やかで優雅な味わいが特徴の晩酌向けの一本です。毎日飲んでも飽きのこない、まろやかな口当たりのお酒に仕上げています。
もう一つの銘柄「龍王の舞(りゅうおうのまい)」は、播磨地域の五穀豊穣を祈る祭りの奉納舞にちなんで、平成に入ってから生まれた銘柄です。辛口でキレのある飲み口が特徴で、祭りの宴のように人と人が盃を交わし、豊かなひとときを過ごしてほしいという想いが込められています。
神崎酒造有限会社の日本酒
レビュー
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