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上撰 老松(じょうせん おいまつ)

上撰 老松(じょうせん おいまつ)

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兵庫県宍粟市に位置する老松酒造が醸す「上撰 老松」は、地元で長年愛され続けている本醸造酒です。このお酒は、滑らかな口当たりと濃厚な旨味が特徴で、特に燗酒として楽しむことでその魅力が一層引き立ちます。老松酒造は、昭和42年に新聞で公募した翁のラベルを採用し、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。「上撰 老松」は、濃厚な味わいがあり、燗酒として楽しむのに最適です。その深いコクと旨味は、和食全般、特に煮物や焼き魚などの料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。老松酒造は、日本酒発祥の地として知られる宍粟市で、伝統的な製法を守りながらも、現代の嗜好に合わせた酒造りを続けています。「上撰 老松」は、その歴史と技術が詰まった一杯であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
老松酒造有限会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

老松酒造有限会社

老松酒造有限会社

兵庫

兵庫県宍粟市、自然が今も残る水の美味しい地域で酒造りを行う蔵元です。 酒蔵のある山崎は、かつて1万石の山崎藩が置かれた城下町で、山々に囲まれた盆地には山から湧き出る豊かな水と、良質な米が揃います。 標高150mに位置し、大阪や姫路よりも平均気温が3〜5℃低いため、厳寒期に行われる寒造りと低温長期発酵により、丁寧な手造りの酒が生まれます。 江戸時代から受け継がれる伝統と、蔵人たちの努力が重なり、時間と手間を惜しまない酒造りを続けています やや酸味を感じる芳醇な味わいと、すっきりとした飲み口が特長の、バランスの取れた一本です。

老松酒造有限会社の日本酒

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