日本盛株式会社が醸造する「すきっと冷酒」は、冷やして楽しむことを前提に造られた淡麗辛口の生貯蔵酒です。生貯蔵酒とは、搾った後に一度だけ加熱処理を行い、瓶詰め後は生のまま保存する製法で、フレッシュな風味と爽やかな喉ごしが特徴です。アルコール度数は13度以上14度未満で、すっきりとした味わいが楽しめます。冷やして飲むことで、そのキレのある味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの美味しさを引き立て合います。日本盛の伝統と技術が詰まったこの一杯で、心地よいひとときをお過ごしください。