北信流 特別純米酒 山田錦 生原酒は、長野県の松葉屋本店が醸す特別純米酒です。酒米には酒造好適米の王様と称される「山田錦」を使用し、精米歩合を60%まで磨き上げています。生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴で、甘みと旨味が絶妙に調和しています。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらとの相性が良く、食中酒としても最適です。松葉屋本店の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。