「杜氏の晩酌 本醸造」は、新潟県長岡市の老舗酒蔵、吉乃川が醸す逸品です。酒造りの最高責任者である杜氏が、自らの晩酌用として選び抜いたこの酒は、日々の食卓に寄り添う理想的な一本です。 新潟県産の酒造好適米「五百万石」を100％使用し、精米歩合65％まで磨き上げています。仕込み水には、吉乃川敷地内の地下水「天下甘露泉」という軟水を使用し、なめらかな口当たりとふくよかな旨味を引き出しています。 味わいは、すっきりとしたキレのある辛口で、どんな料理とも相性抜群です。冷酒から常温、燗酒まで幅広い温度帯で楽しめ、特にぬる燗や上燗ではその旨味が一層引き立ちます。 2018年には、世界的な日本酒コンクール「SAKE selection」の本醸造部門でゴールドを受賞し、その品質の高さが国内外で評価されています。 日々の晩酌に最適な「杜氏の晩酌 本醸造」を、ぜひお試しください。