「千福 柿趣和（せんぷく かきしゅわ）」は、広島県呉市の老舗酒蔵、三宅本店が醸造する発泡性の日本酒です。このお酒は、広島名物である牡蠣料理に最適なペアリングを目指して開発されました。リンゴを思わせるほのかな香りと、爽やかな酸味が特徴で、特にカキフライなどの揚げ物との相性が抜群です。アルコール度数は4％と低めで、日本酒初心者や軽やかな飲み口を好む方にもおすすめです。しっかりと冷やしてお召し上がりいただくと、発泡感と爽快感が一層引き立ちます。三宅本店は、1856年創業の歴史ある酒蔵で、伝統を守りつつ新たな挑戦を続けています。「千福 柿趣和」は、その革新性と伝統の融合を体現した一品です。