青森県の桃川株式会社が醸す「純米酒 百撰」は、米の旨味を存分に引き出したまろやかでコクのある味わいが特徴の純米酒です。精米歩合は65%で、アルコール度数は15～16%となっています。冷やしても燗でも楽しめるこのお酒は、カツオのタタキや焼鳥のタレ、揚げ出し豆腐などの和食と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。桃川株式会社は、江戸時代末期に創業し、明治22年（1889年）に本格的な酒造りを開始しました。創業当時、奥入瀬川の清冽な水を仕込み水として使用していたことから、「百石川（ももいしがわ）」の「百」を「桃」に置き換え、「桃川」と名付けられました。以来、品質第一主義を掲げ、南部杜氏自醸清酒鑑評会で全国唯一の74回連続優等賞受賞という快挙を達成しています。「純米酒 百撰」は、そんな伝統と技術が詰まった一杯で、日々の食事をより一層引き立ててくれることでしょう。