「薩州正宗 純米酒」は、鹿児島県いちき串木野市に位置する濵田酒造が手がける日本酒です。同蔵は1868年の創業以来、焼酎造りで名を馳せてきましたが、近年では清酒造りにも力を入れています。この純米酒は、地元の霊峰・冠岳から湧き出る清冽な伏流水を仕込み水として使用し、精米歩合70%で醸されています。米のふくよかな香りと、ふくらみのある味わいが特徴で、濃厚な旨口タイプに仕上がっています。熱燗や冷酒で楽しむことができ、しっかりとした味付けの料理や深い旨味とコクのある料理との相性が良いとされています。鹿児島の地で培われた伝統と革新が融合した一杯を、ぜひご堪能ください。