佐賀県伊万里市に位置する松浦一酒造が醸す「ひやおろし 純米原酒」は、秋の訪れを告げる季節限定の逸品です。地元産の酒米「さがの華」を100％使用し、精米歩合60％で丁寧に仕上げられています。冬に仕込まれた新酒をひと夏じっくりと冷温熟成させることで、米の旨味が凝縮され、ふくよかで重厚な味わいが特徴です。アルコール度数はやや高めの17度で、純米酒ならではのまろやかさと、ほのかな麹の香りが楽しめます。この「ひやおろし」は、サバの味噌煮などの濃厚な味付けの料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。秋の夜長に、熟成された深い味わいをぜひご堪能ください。