白馬錦酒造（旧・薄井商店）は1906年（明治39年）、北アルプスの麓・標高700m余りに位置する長野県大町市に創業。 銘柄「白馬錦」は、二代目蔵元・薄井芳介が銘峰白馬三山にちなんで命名した。 「山と、水と、ともに生きる」を経営理念に掲げ、仕込み水には大町市東部の居谷里湿原を水源とする「女清水（おんなみず）」と呼ばれる柔らかな伏流水を使用。1990年から地元農家との契約栽培に取り組み、2017年からは全量を信濃大町産の契約栽培米としている。 社是は「変えねばならぬ 変えてはならぬ」。 「甘からず、辛からず、飲み飽きない酒」を目指し、 大町の風土をそのまま映し出した郷酒を醸し続けている。現在は四代目・薄井朋介氏が代表を務め、若い杜氏・蔵人とともに新たな挑戦を続けている。