「純米酒 ピュアランド酒」は、アメリカ・テネシー州で醸造される純米酒です。この酒は、新潟県で開発された酒造好適米「五百万石」を使用しています。五百万石は、心白が大きく、麹菌が入りやすい特性を持ち、すっきりとした淡麗な味わいを生み出すことで知られています。 「純米酒 ピュアランド酒」は、米と水のみで造られる純米酒で、米本来の旨味と香りを存分に楽しめます。その味わいは、五百万石特有の軽快でキレのある口当たりが特徴で、食中酒としても最適です。特に、和食全般や白身魚の刺身、天ぷらなどの繊細な味わいの料理とよく合います。 アメリカで醸造される日本酒として、現地の水質や気候を活かしつつ、日本の伝統的な酒造りの技術を取り入れた「純米酒 ピュアランド酒」は、海外で日本酒の魅力を広める一翼を担っています。