立山酒造が誇る「特別本醸造 立山」は、富山県砺波市の豊かな自然環境のもと、厳選された酒造好適米と清冽な庄川の伏流水を使用して醸された逸品です。使用される米は、兵庫県産の山田錦や富山県産の五百万石など、品質にこだわったものばかりです。精米歩合は麹米59%、掛米59%と丁寧に磨き上げられています。
この特別本醸造は、キレの良い爽快感と程よいコク、そして上品な味わいが特徴です。冷やしても、ぬる燗にしても、その魅力を存分に楽しむことができます。
富山湾の新鮮な海の幸や川魚との相性も抜群で、特に寒ブリや白エビなどの刺身、焼き魚、天ぷらなどと合わせると、互いの旨味を引き立て合います。立山酒造は、1820年(文政13年)創業の老舗で、日本三名山の一つ「立山」にちなんで名付けられました。伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。
「特別本醸造 立山」は、日常の食卓から特別な席まで幅広く活躍する日本酒です。その洗練された味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。
詳細
日本酒度
4.5
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
59
米
五百万石・山田錦
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
立山酒造株式会社
地域
富山
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
立山酒造株式会社
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