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信州亀齢 純米大吟醸 プレミアムゴールド

信州亀齢 純米大吟醸 プレミアムゴールド

エキスパートの評価

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85

一般の評価

4.3

2件の評価

信州亀齢 純米大吟醸 プレミアムゴールドは、長野県上田市の岡崎酒造が醸す特別な日本酒です。創業1665年の歴史を持つ岡崎酒造は、地元の米と水を大切にし、伝統的な酒造りを続けています。このプレミアムゴールドは、長野県産の美山錦を39%まで精米し、華やかな香りと特別感のある甘さ、そしてキレの良い仕上がりが特徴です。もともと海外向けに特別仕様の黒瓶で造られたこの酒は、2024年に限り国内でも数量限定で販売されました。その希少性から、日本酒愛好家の間で高い評価を受けています。フルーティーな香りと上品な甘みが、和食全般はもちろん、洋食やデザートとも相性抜群です。特別な日の一杯として、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
39
美山錦
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
岡崎酒造株式会社
地域
長野
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 穏やか
  • まろやか
  • 白胡椒
  • キレのある

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

岡崎酒造株式会社

岡崎酒造株式会社

長野

創業は1665年。信州街道沿いの宿場町として栄えた長野県上田市にある酒蔵で、地元の人々に長年愛されてきた銘柄です。華やかで甘みのあるリッチな「一杯で満足できる酒」を追い求めてきました。酒造りの見直しにとどまらず、麹室の改装や冷蔵庫の導入といった設備投資を積極的に行い、もともとの落ち着いた酒質からフレッシュで香り豊かな酒へと進化を遂げました。東京を中心にファンが急増し、一口で記憶に残る酒として評判が広まりました。現在では、10年前の30石から500石に増産を果たし、日本酒愛好家の間で引く手数多の存在となり、信州亀齢は入手困難な銘柄として広く知られるようになりました。

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