白神酒造が誇る「白神大吟醸」は、青森県産の酒造好適米「華想い」を40%まで精米し、白神山地の清らかな伏流水で仕込んだ逸品です。低温発酵と雫取りの製法により、華やかな香りとふんわりとした旨みが調和し、優しくすっきりとした飲み口を実現しています。冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な味わいが一層引き立ちます。出汁の効いたあっさりとした料理との相性が良く、和食全般に合わせやすい日本酒です。白神山地の自然を感じさせるこの大吟醸で、特別なひとときをお楽しみください。