奈良県吉野の豊かな自然に抱かれた北岡本店が醸す「八咫烏 吉野千本桜 純米吟醸」は、吉野の桜の美しさを映し出すかのような清々しい味わいが特徴です。このお酒は、穏やかな吟醸香と軽やかな口当たりが調和し、すっきりとしたやや辛口の仕上がりとなっています。「味」「香り」「キレ」がバランスよくまとまり、飲み飽きしない一杯です。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの旨味を引き立てます。吉野の風景を思い浮かべながら、心地よい余韻をお楽しみください。