和歌山県の老舗酒蔵、世界一統が醸す「南方 純米吟醸 無濾過生原酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業者・南方弥右衛門の実子であり、博物学者として名高い南方熊楠の名を冠したこの酒は、和歌山の豊かな自然と歴史を感じさせます。 麹米に山田錦、掛米に国産米を使用し、精米歩合50%まで磨き上げた純米吟醸酒です。無濾過生原酒ならではのフレッシュで濃厚な味わいが特徴で、口に含むと華やかな香りと芳醇な旨味が広がります。後味はキレが良く、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。 このお酒は、塩気のある料理や淡白な魚料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冷やしてお召し上がりいただくことで、そのフレッシュな風味を一層お楽しみいただけます。 世界一統は、明治17年創業の歴史ある酒蔵で、南方熊楠の実家としても知られています。「世界一統」という名は、親交のあった大隈重信が命名したもので、「酒類業界を統一する」という大きな志を示しています。伝統を守りつつ、革新を追求する姿勢が、この「南方 純米吟醸 無濾過生原酒」にも表れています。