男山酒造が誇る「特別本醸造 北の稲穂」は、北海道産の酒造好適米「吟風」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた特別本醸造酒です。仕込み水には、大雪山系の伏流水を使用し、米の旨味を最大限に引き出したスッキリとした飲み口が特徴です。やや辛口の味わいは、和食全般と相性が良く、特にだし巻き卵や湯豆腐などの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの風味を引き立てます。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめるため、季節やシーンに応じてお好みの飲み方をお試しください。北海道の自然と伝統が息づく一杯を、ぜひご堪能ください。