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無濾過原酒 村井

無濾過原酒 村井

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青森県の桃川株式会社が醸す「無濾過原酒 村井」は、もろみの風味を豊かに残したにごり酒です。独自のろ過製法により、きめ細やかで口当たりの良い酒質を実現しています。にごり酒特有の甘味がありながらもスッキリとした味わいが特徴で、奥入瀬渓流の伏流水を仕込み水として使用し、手作りの味わいが心を満たします。アルコール度数は20度と高めで、濃厚な味わいが楽しめます。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、ぬる燗にするとやさしい飲み心地が広がります。また、氷を入れたロックスタイルや、レモンやライムを搾って爽やかさを加えるなど、さまざまな飲み方で楽しめます。2018年にはフランスの日本酒コンクール「KURA MASTER」で金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。甘味と濃厚さを持つこのにごり酒は、スパイシーなカレーやラテン料理、マカロニ&チーズなど、濃い味付けの料理との相性が抜群です。特に、カニ味噌などの魚介系料理ともよく合います。桃川株式会社は、「良い酒は翌朝にわかる」をモットーに、一口ごとに人々に幸せをもたらす美味しい酒造りに専念しています。家族や友人との楽しいひとときに、ぜひ「無濾過原酒 村井」をお楽しみください。

詳細

日本酒度
-23
酸度
2
度数
19.8
精米歩合
75
まっしぐら
酵母
データなし
種類
普通酒にごり
酒蔵
桃川株式会社
地域
青森
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

桃川株式会社

桃川株式会社

青森

「桃川」の歴史は江戸時代末期にさかのぼります。1889年(明治22年)に村井家(村井倉松)が酒造権を引き継ぎ、「村井酒造店」として創業。 清らかな百石川(現在の奥入瀬川)の水で仕込んだことが、「桃川」の原点です。 130年以上の歴史の中で、「愛と英知と創造」を掲げ、品質第一の姿勢を守り続けてきました。 家族の集まり、友人との楽しい夜、愛する人との食事。良い酒はそうした瞬間をさらに幸せにします。そして翌朝、爽やかな気分で目覚めることができます。 「良い酒は翌朝にわかる」をモットーに、一口ごとに人々に幸せをもたらす美味しい酒を作ることに専念しています。

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