美和桜酒造が誇る「美和桜 限定大吟醸 大土山」は、広島県三次市美和町の豊かな自然と伝統技術が融合した逸品です。この大吟醸は、酒造好適米「千本錦」を40％まで精米し、広島吟醸酵母を用いて丁寧に醸造されています。袋吊り搾りという伝統的な手法で搾られた酒は、斗瓶で囲い、上品な香りと味わいを持つ最高級の仕上がりとなっています。華やかな吟醸香と滑らかな口当たり、柔らかな甘み、厚みのある旨みが特徴で、清らかで透明感のある余韻が楽しめます。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、白身魚の刺身や繊細な和食と合わせることで、互いの風味を引き立て合います。美和桜酒造のこだわりと広島の風土が生み出したこの大吟醸を、ぜひ特別なひとときにお楽しみください。