岐阜県各務原市に位置する菊川株式会社は、1871年創業の老舗酒蔵で、清流長良川の伏流水を使用し、軽やかでやわらかな日本酒を醸造しています。 その代表銘柄である『菊川の鬼ころし』は、2リットルで約600円という手頃な価格で提供されており、コストパフォーマンスに優れています。このお酒は、醸造アルコールに糖類や米、米こうじ、食塩などを加えた合成清酒で、アルコール度数は14度以上15度未満です。味わいは超辛口とされ、しっかりとした甘さの後に酸味とアルコールの力強さが感じられます。冷酒や上燗、熱燗で楽しむことが推奨されており、特に冷酒や上燗ではその個性的な味わいが引き立ちます。濃厚な味わいと独特の刺激感が特徴で、好みによって評価が分かれるかもしれませんが、価格と飲みごたえを重視する方にはおすすめの一品です。