明治8年に創業し、みどり市大間々町で「田中屋」という屋号のもと酒造りを始めた近藤酒造。赤城山の豊かな伏流水を仕込み水に使用し、「辛口一筋」を掲げる酒造りを続けています。 現在は6代目蔵元・近藤雄一郎氏がその伝統を受け継ぎ、地域に根ざした酒造りに取り組んでいます。主力銘柄の「赤城山（あかぎさん）」は、すっきりとした辛口の味わいが特徴で、食事と一緒に楽しめる“飲み飽きしない”酒をコンセプトに開発されました。和食では天ぷらや焼き鳥との相性が抜群でありながら、チーズを使ったピザなど洋風のこってりした料理ともよく合います。 品質へのこだわりから、すべての酒において精米歩合60%以上の吟醸レベルまで磨いた酒米を使用。一方で、日常的に楽しんでもらえるよう、手に取りやすい価格帯で提供しています。 また、地元への思いも強く、みどり市の耕作放棄地を活用して育てた酒米を使った「オールみどり市産」の純米吟醸の醸造や、隣接する桐生市で栽培された酒造好適米「五百万石」を使用するなど、原材料にも地域の農産物を積極的に取り入れています。