奈良県吉野の豊かな自然に抱かれた北岡本店が醸す「八咫烏 冷酒」は、やさしい口当たりとすっきりとした旨味が特徴の普通酒です。冷やしてお楽しみいただくことで、その爽やかな味わいが一層引き立ちます。アルコール度数は13度で、使用米は国産米を60％まで精米し、協会701号酵母を用いて醸造されています。この組み合わせにより、穏やかな香りとバランスの取れた味わいが生まれています。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせることで、食事の美味しさを引き立てます。日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一杯です。