稲とアガベが手がける「ラーメン専用」は、年間600杯のラーメンを食す森本聡子氏のプロデュースにより、ラーメン愛好家のために特別に醸造されたクラフトサケです。このお酒は、ラーメンの濃厚な味わいに負けない力強い酸味と深い旨味を持ち、バナナのような芳醇な香りが特徴です。後味には心地よい渋みとアルコール感があり、こってりとしたラーメンスープとも絶妙に調和します。アルコール度数は14%と比較的低めながら、その豊かな味わいと個性的なキャラクターが、ラーメンとのペアリングを一層引き立てます。限定醸造のこの一杯で、ラーメンとの新たなマリアージュをぜひお楽しみください。