

宗政酒造が誇る「宗政 純米吟醸酒 -15」は、佐賀県有田町の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。酒造好適米を55%まで精米し、「高エステル生成酵母」を用いた独自の醸造法により、通常の純米酒の約3~5倍の甘味を実現しています。フルーティーな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、やさしい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。冷蔵庫でほどよく冷やして、和食全般にマッチする食中酒としてお楽しみください。特に女性や日本酒初心者の方におすすめの逸品です。また、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。佐賀県有田町の黒髪山系から湧き出る清らかな水を仕込み水として使用し、地元の自然の恵みを存分に活かした酒造りを行っています。伝統と革新が融合したこの日本酒を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
-15
酸度
1.6
度数
15
精米歩合
55
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
宗政酒造株式会社
地域
佐賀
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
宗政酒造株式会社
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レビュー
データなし
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