「豊の秋 純米 辛口金五郎」は、島根県松江市の米田酒造が誇る純米酒です。初代蔵元・米田金五郎の名を冠したこの酒は、しっかりと造られた米麹から引き出された濃厚な旨味と、ほどよい酸味によるキレの良さが特徴です。芯の太さとすっきりとした喉越しを併せ持ち、透明感のある辛口とは一線を画す存在感があります。全国燗酒コンテスト2024で金賞を受賞しており、燗酒としてもその魅力を存分に味わえます。ラベルには初代蔵元・米田金五郎の姿が描かれ、その頑固なまでの酒造りへの情熱が伝わってきます。この純米酒は、うなぎの蒲焼きやすき焼き、エビチリ、シチューなど、旨味の強い料理との相性が抜群です。米田酒造は、松江の食文化を支える酒造りを目指し、伝統と革新を融合させた日本酒を提供し続けています。「豊の秋 純米 辛口金五郎」は、その代表的な一本として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。