北海道旭川市に位置する男山酒造が醸す「男山 純米 しぼりたて 生原酒」は、北海道産の酒造好適米「吟風」を100％使用した特別純米酒です。しぼりたての新鮮な風味をそのままに、最小限の濾過で仕上げられています。協会1801号酵母を用いることで、穏やかな吟醸香が漂い、口当たりは柔らかく、喉越しも滑らかです。生原酒ならではの力強くフレッシュな味わいが特徴で、冬の味覚との相性も抜群です。ぜひ、旬の料理とともにお楽しみください。