新潟県阿賀野市に蔵を構える越後桜酒造が手掛ける「生貯蔵酒 越後桜」は、搾りたてのフレッシュな味わいをそのままに、瓶詰め直前に一度だけ加熱処理を施した生貯蔵酒です。これにより、爽やかで軽やかな口当たりと、すっきりとした後味が特徴となっています。アルコール度数は15度で、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。原材料には国産の米と米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料を使用し、精米歩合は72％です。甘口の仕上がりで、女性にも人気があります。和食全般はもちろん、軽めの洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広くお楽しみいただけます。越後桜酒造は、1890年の創業以来、伝統的な技法と最新技術を融合させ、高品質な酒造りを追求しています。その中でも「生貯蔵酒 越後桜」は、日常の食卓を彩る一杯として、多くの方に愛されています。