山形県の朝日川酒造が手がける「朝日川 生酛 生酒 本醸造」は、伝統的な生酛造りによる深いコクと、生酒ならではのフレッシュな風味が調和した逸品です。口に含むと、やわらかな旨味が広がり、しっかりとした酸味が全体を引き締めます。アルコール度数は13%で、すっきりとした飲み心地が特徴です。冷やして5〜15℃で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。枝豆や冷奴などの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。朝日川酒造は、文政5年（1822年）創業の歴史ある蔵元で、地元河北町産の特別栽培米「亀の尾」を使用するなど、地域に根ざした酒造りを続けています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。