山形県東根市に位置する六歌仙が醸す「山法師 氷熟 純米吟醸 生」は、厳選された山形県産の酒米を使用し、伝統的な三段仕込みで丁寧に造られた純米吟醸酒です。このお酒は、搾りたてのあらばしりをうすにごりの状態で瓶詰めし、氷温で半年間熟成させることで、微発泡の独特な風味と爽快な味わいを実現しています。華やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。また、カレイの煮つけやグラタンなどの和食やイタリアンとも相性が良く、食卓を彩る一杯としておすすめです。六歌仙は、1972年に山形県北村山地区の5つの酒蔵が集結して設立され、地元産米を98%使用するなど、地域の風土を活かした酒造りを続けています。「山法師 氷熟 純米吟醸 生」は、そんな六歌仙のこだわりと技術が詰まった逸品です。