和歌山県の老舗酒蔵、世界一統が手掛ける「辛口純米酒 いち辛」は、2006年に特別醸造の辛口純米酒として誕生しました。最高級の酒造好適米「山田錦」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げています。酵母には協会9号を採用し、発酵を順調に進めることで、純米酒ならではの濃醇さを保ちつつ、キレの良い超辛口の味わいに仕上げています。日本酒度は+9.0から+10.5と高めで、すっきりとした飲み口と爽やかな後味が特徴です。和食や中華料理はもちろん、フランス料理など幅広い料理との相性も抜群です。常温や冷や、ぬる燗でお楽しみいただけます。ラベルデザインは書道家・村田東嶽氏によるもので、赤色を基調とした斬新なデザインが目を引きます。このデザインは日本タイポグラフィ年鑑2006パッケージ部門に入賞し、その品質も第25回全国酒類コンクール純米酒部門で2位を獲得するなど、高く評価されています。伝統と革新が融合した「いち辛」をぜひご堪能ください。