廣戸川特別純米は、福島県岩瀬郡天栄村に位置する松崎酒造店が醸す逸品です。創業1892年の同蔵は、地元を流れる釈迦堂川（旧名：廣戸川）にちなんで銘柄名を冠しています。この特別純米酒は、福島県産の酒造好適米「夢の香」を55%まで精米し、福島県で開発されたTM-1酵母を用いて醸造されています。その結果、穏やかな甘い香りと、口に広がる滑らかな旨味が特徴となっています。すっきりとした飲み口ながら、米の持ち味を生かした上質な味わいが楽しめます。冷やから常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で美味しくいただけ、食中酒としても最適です。特に和食全般との相性が良く、刺身や煮物、焼き魚などと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。また、廣戸川特別純米は、2023年のG7広島サミットで提供酒として選ばれるなど、その品質の高さが国内外で評価されています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。