白糸酒造が手がける特別本醸造「真空波」は、アニメ『鎧伝サムライトルーパー』の30周年を記念して誕生した限定酒です。この銘柄は、登場キャラクターである天空のトウマをイメージし、「甘く優しい味わいの中にもキレがあり力強い味わい」を追求しています。精米歩合65%で醸されたこの本醸造酒は、呑むほどに深みが増す味わいが特徴です。特製の桐箱に収められ、木製のキープ札が付属しており、コレクターズアイテムとしても魅力的です。このお酒は、2018年9月8日に開催された『サンライズフェスティバル2018 30th Anniversary 鎧伝サムライトルーパー ミッドナイト・パーティ』で先行発売されました。白糸酒造は、京都府宮津市江尻に位置し、伝統的な酒造りを続ける蔵元です。「真空波」は、アニメファンのみならず、日本酒愛好家にも新たな味わいを提供する一本です。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽く冷やした状態で刺身や和食全般と合わせると、その繊細な味わいが一層引き立ちます。特に、白身魚の刺身や天ぷらとの相性が良く、食中酒としても最適です。限定生産のため、入手困難な場合もありますが、見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。