秋田銘醸が誇る「爛漫 とびっきり自然な純米酒」は、秋田県産の有機栽培米「あきたこまち」を100％使用した純米酒です。この米は、堆肥や有効微生物群を活用し、化学肥料や農薬を一切使用せずに栽培されています。そのため、安心・安全な酒造りが実現されています。 精米歩合65％で丁寧に磨かれた米を低温でじっくりと発酵させることで、米本来の旨味とほどよい酸味が絶妙に調和した味わいが特徴です。このバランスの良さが、飲み飽きしない魅力となっています。 アルコール度数は15％で、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、刺身や湯豆腐、天ぷらなどの和食との相性が良く、食中酒として最適です。また、牛のたたきや焼き鳥などの肉料理とも調和し、食卓を豊かに彩ります。 「爛漫 とびっきり自然な純米酒」は、自然の恵みを存分に活かした一本で、日々の食事をより一層引き立ててくれることでしょう。