青森県の桃川株式会社が醸す「桃川 にごり純米 とろうま」は、米の旨味を存分に引き出した純米にごり酒です。使用する酒米は青森県産の「まっしぐら」で、精米歩合は75%に設定されています。これにより、米本来の風味とコクがしっかりと感じられる仕上がりとなっています。 このお酒は、上品な甘味と濃厚な味わいが特徴で、しつこさを控えた甘味と酸味のバランスが良く、スッと飲み干しやすい日本酒です。 おすすめの飲用温度は5～25℃で、冷やしても常温でも美味しく楽しめます。特に、カニ味噌などの魚介系料理との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。 桃川株式会社は、「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに掲げ、「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念のもと、伝統的な手仕事で酒造りに取り組んでいます。 「桃川 にごり純米 とろうま」は、にごり酒特有の甘味がありながらもスッキリとした飲み口で、奥入瀬渓流の伏流水で仕込まれた手作りの味わいが心を満たします。 ぜひ一度、この濃厚で上品な甘味を持つ「桃川 にごり純米 とろうま」をお試しください。