島根県雲南市に位置する木次酒造が醸す「美波太平洋 純米無ろ過生原酒 くも」は、地元産の五百万石米を65%まで精米し、蔵の近くに湧き出る岩清水を仕込み水として使用しています。無ろ過・生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴で、辛口ながらも米の甘みと旨味が感じられます。このお酒は、刺身や焼き魚などの和食はもちろん、スパイシーな料理とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。木次酒造は、地元の米と水にこだわり、蔵元杜氏が責任を持って酒造りに取り組んでおり、その情熱がこの一杯に詰まっています。ぜひ、島根の風土と職人の技が生み出す「美波太平洋 純米無ろ過生原酒 くも」をお試しください。