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四海王 純米しぼりたて生原酒

四海王 純米しぼりたて生原酒

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愛知県豊橋市に蔵を構える福井酒造が手掛ける「四海王 純米しぼりたて生原酒」は、創業1912年から続く伝統と技術が詰まった逸品です。このお酒は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めし、加熱処理を一切行わない生原酒として提供されています。そのため、酵母が瓶内で生き続け、フレッシュでフルーティーな香りと、米の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして飲むことで、爽やかな口当たりとキレの良さを楽しめます。また、常温で味わうと、より深いコクと旨味が引き立ちます。このお酒は、刺身や寿司などの和食はもちろん、クリーム系のパスタやチーズなど洋食とも相性が良く、幅広い料理と合わせて楽しむことができます。福井酒造の「四海王 純米しぼりたて生原酒」で、伝統と革新が融合した味わいをぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
0.9
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
福井酒造株式会社
地域
愛知
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

福井酒造株式会社

福井酒造株式会社

愛知

当蔵は明治45年(1912年)、渥美郡福江町にある戸田家陣屋跡の井戸水を借りて創業しました。それ以来100年以上にわたり、東三河の地酒蔵として酒造りを続けています。地元で育った人々が、地元で育てられた米と水を使い、地元の人々に愛される本物の酒を丁寧に醸すことを大切にしています。 創業当初から、手作業を基本とした丁寧な酒造りを一貫して守ってきました。一方で、「伝統とは古き力を克服する新しい魂なり」という考えのもと、最新技術を活用した「頭を使った酒造り」にも取り組み、伝統と革新を融合させた柔軟な姿勢で酒造りを進めています。 その結果、システム導入以降、「全国新酒鑑評会」において何度も金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。「心をこめて丁寧に」を信条に、より多くの人々に豊かさや安らぎを届け、日本酒の魅力を伝えることを目指しています。

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レビュー

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