

奈良県吉野町に蔵を構える北岡本店が醸す「八咫烏 本醸造 プレイカップ」は、飲み切りサイズの辛口本醸造酒です。アルコール度数は15度で、国産米を60%まで精米し、協会701号酵母を使用して仕込まれています。この酵母は穏やかな香りとすっきりとした味わいを引き出すことで知られています。日本酒度は+5で、酸度は1.5と、キレのある辛口の味わいが特徴です。コンパクトな180mlのカップは持ち運びに便利で、アウトドアや旅行先でも手軽に楽しめます。冷やして飲むことで、より爽やかな風味が際立ち、刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、チーズやナッツなどの洋風のおつまみとも相性抜群です。北岡本店は、明治元年(1868年)創業の老舗で、吉野の名水を活かした酒造りを続けています。「八咫烏」という銘柄名は、日本神話に登場する三本足のカラスに由来し、導きの神として知られています。この伝統と歴史を感じさせる一杯を、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
5
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
70
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社北岡本店
地域
奈良
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- バナナ
- フルーティ
- 酸味
- 甘味
- 旨味
- 辛口
- キレのある
- 苦味
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社北岡本店
株式会社北岡本店の日本酒
レビュー
データなし
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