七戸町は、室町時代の面影を城や神社に残す静かな城下町です。馬の繁殖でも知られており、町は青々とした自然に囲まれています。 盛田庄兵衛(もりたしょうべい)では、約250年にわたり、この地で南部杜氏の伝統的な手法と基本的な原則へのこだわりを受け継ぎながら日本酒を造り続けてきました。 この伝統を未来へとつなげるため、「一（いち）」という考え方を取り入れ、初心と基本への専念を表しています。「一にまごころ」という哲学は、この実践へのこだわりを体現しています。 駒（馬）の里に清らかな水がわいているという伝説から命名された主力銘柄「駒泉（こまいずみ）」の他、「朔田(さくた)」「七力(しちりき)」「真心(まごころ)」、「作田(さくた)」といったブランドも展開しています。 酒の一口一口に、土地の個性を反映したテロワールを感じていただければ幸いです。