奈良県吉野の老舗、北岡本店が誇る「八咫烏 大吟醸 しずく酒」は、杜氏が丹精込めて造り上げた逸品です。最高級の酒米「山田錦」を50％まで精米し、低温でじっくりと醸したもろみを酒袋に詰め、自然に滴り落ちる雫だけを集める「袋吊り」製法で仕上げています。この手間暇かけた製法により、華やかな香りとまろやかな味わいが際立つ大吟醸酒となっています。アルコール度数は17度で、芳醇なコクとキレの良さが特徴です。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、白身魚の刺身や天ぷらなどの和食と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適な一本です。