このお酒は、四段仕込みという特別な製法で造られた、甘口タイプの日本酒です。柿やマスクメロンを思わせる風味が特徴で、香りにはバナナキャンディのような甘い印象があります。 口当たりはなめらかでやさしく、しっかりとした酸味が甘さを引き締め、全体のバランスを整えています。冷やしてグラスで楽しむことで、このお酒の上品さがより一層引き立ちます。 ラベルには「R309」と記されており、これは令和3酒造年度（2021年）に造られた9番目の仕込みであることを示しています。この銘柄は回を重ねるごとに改良が加えられており、味わいも変化していきます。 おすすめのペアリングは、メロンと生ハム、トマト、ブルーチーズなど。