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桃川 純米原酒 ひやおろし

桃川 純米原酒 ひやおろし

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青森県の桃川株式会社が醸す「桃川 純米原酒 ひやおろし」は、秋限定の純米酒です。寒仕込みの新酒を涼しい酒蔵でひと夏熟成させ、秋風が吹く頃に蔵出しされます。これにより、新酒の荒々しさが和らぎ、まろやかで深いコクが生まれます。アルコール度数は17~18%で、辛口ながらもやや濃醇な味わいが特徴です。精米歩合は65%で、米の旨味をしっかりと感じられます。このお酒は、脂ののった秋刀魚やきのこ料理など、秋の味覚と相性抜群です。冷やして飲むと、爽やかな風味が引き立ち、秋の夜長にぴったりの一杯となるでしょう。季節限定のこの逸品を、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.6
度数
17.5
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
桃川株式会社
地域
青森
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 苦味
  • 甘味
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

桃川株式会社

桃川株式会社

青森

「桃川」の歴史は江戸時代末期にさかのぼります。1889年(明治22年)に村井家(村井倉松)が酒造権を引き継ぎ、「村井酒造店」として創業。 清らかな百石川(現在の奥入瀬川)の水で仕込んだことが、「桃川」の原点です。 130年以上の歴史の中で、「愛と英知と創造」を掲げ、品質第一の姿勢を守り続けてきました。 家族の集まり、友人との楽しい夜、愛する人との食事。良い酒はそうした瞬間をさらに幸せにします。そして翌朝、爽やかな気分で目覚めることができます。 「良い酒は翌朝にわかる」をモットーに、一口ごとに人々に幸せをもたらす美味しい酒を作ることに専念しています。

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