「豊の秋 純米 初しぼり」は、島根県松江市の米田酒造が冬季限定で醸造する純米生原酒です。島根県産の酒米「五百万石」を100%使用し、精米歩合65%まで磨き上げています。しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めすることで、フレッシュで爽やかな風味と、ほのかな甘みの余韻が感じられるスッキリとした辛口に仕上がっています。アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、脂ののった魚や濃厚な味付けの肉料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冬の寒い季節に、旬の料理とともに「豊の秋 純米 初しぼり」をお楽しみください。