秋田県仙北市角館町に位置する五井酒造店が醸す「本醸造 かくのだて 白梅」は、地元産の酒米「めんこいな」を使用し、精米歩合70%で仕上げられた本醸造酒です。 この酒は、辛口と甘口のバランスが絶妙で、軽やかでありながら豊かな味わいが特徴です。アルコール度数は15.7%で、冷やしても燗でも楽しめます。 五井酒造店は、伝統的な酒造りを守りながらも、地元の素材を活かした酒造りにこだわっています。「本醸造 かくのだて 白梅」は、その代表的な一本で、魚料理や軽めの食事との相性が良く、食中酒として最適です。 角館の風情ある町並みとともに、この地酒を味わってみてはいかがでしょうか。