石川県小松市に位置する加越が醸す「加賀ノ月 純米大吟醸 月光」は、石川県産の五百万石を50%まで精米し、白山の伏流水で仕込まれた逸品です。この酒は、ほのかに香るメロンのような吟醸香と、滑らかで深い味わいが特徴で、米の旨味をしっかりと感じられます。また、五百万石特有のキレの良い酸味も楽しめます。全国燗酒コンテスト2016のプレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しており、冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でその魅力を堪能できます。特に、赤身の刺身や鳥肝のゴマ油和え、蕎麦、長芋やオクラ、納豆などのネバネバ料理と相性が良く、素材の旨味を引き立てます。冷やして飲むと華やかな香りが際立ち、ぬる燗では旨味がより深く感じられるため、シーンに合わせてお楽しみいただけます。加越の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。