青森県の豊かな自然に育まれた「ねぶた 吟撰本醸造」は、桃川が誇る本醸造酒です。桃川は、1889年（明治22年）創業以来、品質第一主義を掲げ、南部杜氏自醸清酒鑑評会で全国唯一74回連続優等賞を受賞するなど、その技術力と伝統が高く評価されています。 「ねぶた 吟撰本醸造」は、すっきりとした飲み口と香りが特徴で、辛口ながらも米の旨味をしっかりと感じられるバランスの良い味わいです。精米歩合は70%で、アルコール度数は15.0～15.9%となっています。日本酒度は+2で、これはやや辛口を示し、酸度は1.4で、爽やかな酸味が全体の味わいを引き締めています。 このお酒は、冷やしても燗にしても美味しくいただけますが、特に冷やして飲むと、そのすっきりとした味わいが際立ちます。和食全般、特に刺身や焼き魚などの魚料理との相性が良く、食中酒として最適です。 青森の伝統と桃川の技が詰まった「ねぶた 吟撰本醸造」を、ぜひ一度お試しください。